食材の選び方にこだわる

割烹福甫では、料理の質を決める大きな要因として、使用する食材の出どころに非常に厳しい基準を設けています。

信頼できる生産者様から直接仕入れることで、鮮度と品質の高さを保証。

小田原の海や山からの恵みだけでなく、全国の選りすぐりの食材を取り揃えています。

全国から集める食材と地酒

例えば、北海道の新鮮な海の幸、九州の豊かな野菜など、日本全土から最高の食材を集めています。

また、地酒においても、各地の銘醸地から選び抜かれたものをご提供。

これらの食材と地酒は、福甫の料理を一層引き立てます。

割烹福甫は、お客様一人ひとりのご希望を大切にしています。

特に常連のお客様からは、特定の食材や料理に関するリクエストが寄せられることが多く、それにお応えさせていただいております。

会食や接待でのご利用時も、事前の打ち合わせを通じて、お客様のお求めするメニューを準備することが可能です。

接待やビジネス会食において、食事のクオリティは非常に重要です。

割烹福甫では、そのような重要な場面でご利用いただくために、最高の料理とサービスを提供しています。

個室での静かな環境は、大切な話をゆっくりと進めるのに最適な空間を提供します。

小田原市の割烹福甫では、選び抜かれた食材とお客様へのきめ細やかな対応で、記憶に残る食事体験を創出します。

お客様の要望に柔軟に応じることができるため、接待や会食でのご利用に特におすすめです。

神奈川県小田原市での特別な日には、ぜひ割烹福甫をご利用ください。