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ブログ

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    2024年12月23日

    包丁の音で季節を知る|割烹職人が語る“仕立て”の美……
      包丁の音が変わるたび、季節の移ろいを感じ……
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    2024年12月16日

    酒器一つで変わる味の景色|割烹で愉しむ日本酒の美学
    一杯の酒に、空気が宿る。   盃の形や……
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    2024年12月09日

    冬の味覚、ふぐと地酒で語らう夜
         ……
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    2024年12月02日

    接待で伝える心づくし。割烹福甫のもてなし
    静かに湯気が立つ椀、ほどよく照らされた灯り、控えめな挨拶の声……
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